CIASTO MARCHEWKOWO - PIERNIKOWE

Cześć Wszystkim!

W poprzednim poście pisałem o reaktywacji bloga i nowej sile która idzie wraz ze zbliżającym się nowym rokiem.
Dziś chciałbym przedstawić Wam przepis na przepyszne ciasto marchewkowo-piernikowe.

Zima tuż, tuż...
Dlatego też, przysmak ten ubierze Wasze ludzkie wnętrza w ciepły koc i solidną nutę szczęścia. 

Aby w formie do pieczenia znalazł się nasz główny bohater wpisu, będziemy potrzebować:

- 1 i 1/4 szklanki oleju

- 4 jajka 

- 2 szklanki drobno utartej marchewki

- 2 szklanki mąki

- 1,5 szklanki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 2 łyżeczki sody

- 2 łyżeczki cynamonu 

- przyprawa do piernika (według uznania, ja wsypuje całą)

- orzechy włoskie, żurawina, rodzynki, daktyle

Teraz gdy mamy przygotowane wszystkie produkty, przyszedł czas na wyrobienie całej struktury.

Poniżej w kilku krokach, pokażę Wam jakie to banalnie proste.

Bierzemy dwie miski, i żeby ułatwić jeszcze bardziej zadanie do jednej wsypujemy tylko składniki "suche" z kolei do drugiej te "mokre".

1. Rozbijamy cztery jajka i ucieramy je z cukrem.

   Dodajemy stopniowo olej, a następnie utartą marchew.

2. Do osobnego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i
przyprawę do piernika. Wszystko dokładnie mieszamy.

3. Wymieszane produkty z punktu numer dwa, dodajemy do utartych jajek z cukrem,

    całość mieszamy.

4. Na koniec dodajemy dodatki, czyli: ( orzechy włoskie, żurawinę, rodzynki lub daktyle)

   Można dodać wszystkiego po trochu.

5. Ciasto wylewamy do formy i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

6. Pieczemy w 180 stopniach, ok. 40 minut.

7. Po upływie czasu, wykładamy ciasto by się schłodziło i gotowe. 

(Z przepisu otrzymujemy od 6 do 10 porcji.)

Jak widać, łatwizna. A więc.. Panie i Panowie... Do dzieła! 

Pochwalcie się swoimi wypiekami w komentarzach lub prześlijcie zdjęcia na :

    kamczi0697@gmail.com

Pozdrawiam i życzę... Smacznego!